セレン
セレンはミネラルの一種です。抗酸化作用があり、動脈硬化やがんの原因となる過酸化脂質の発生を抑える働きがあります。
過剰摂取した場合、吐き気や脱毛などの中毒症状が表れます。
セレンを多く含む食品… いわし、かれい、ねぎ
名前の由来
セレンはギリシャ神話の月の女神セレネから命名されている。これは、周期表上でひとつ下に位置するテルル（ラテン語で地球を意味するTellusから命名）より後に発見され、性質がよく似ていたため。あるいは地球の「上」に位置するためとも言われる。
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