栄養成分事典

ショウガオール

ショウガオールはしょうがに含まれるからみの成分です。痛みや炎症を鎮める作用をもつほか、ヒスタミンを抑えてアレルギーの症状をやわらげる機能もあります。また、抗菌作用や解熱作用に加えて、血栓やがんの予防にも効果があります。

ショウガオールを多く含む食品…　しょうが

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