栄養成分事典

硫化プロピル

硫化プロピルは、生のたまねぎに含まれる成分で、血糖値を下げる機能があります。たまねぎを加熱することによって成分が変化し、コレステロール値を下げたり血液をさらさらにして血栓を防いだりする働きをする物質になります。

硫化プロピルを多く含む食品…　たまねぎ

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