塩素
塩素はミネラルの一種です。胃液にも含まれ、タンパク質を消化する酵素を活性化したり、胃の中のpH値を調節したりする働きがあります。体液の浸透圧の調整などにも関わっています。通常、不足の心配はありません。
塩素を多く含む食品… 食塩
元素記号はCl。ハロゲン元素の一種。
一般に「塩素」という場合は、塩素の単体である塩素分子(Cl2、塩素ガス)を示すことも多い。塩素分子は常温常圧では特有の臭いを持つ黄緑色の気体で、毒性と腐食性を持つ。
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