イソフラボン
イソフラボンはポリフェノールの一種で、大豆に多く含まれる成分です。体内では女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをします。女性ホルモンの分泌低下によって起こりやすい骨粗鬆症を防ぐ働きがあります。
また、ホルモンの作用を抑える働きによって、乳がんや前立腺がんの予防に有効です。
イソフラボンを多く含む食品… 大豆、大豆製品（納豆、とうふ）
広義のイソフラボンは大豆などのマメ科の植物に多く含まれている。これにはエストロゲン（女性ホルモン）様の作用があり、骨粗鬆症、更年期障害の改善に効果があるといわれている。大豆イソフラボンを売りにした健康食品も多いが、穏やかながらエストロゲン様の作用があることから過量摂取すると人体に悪影響の出る恐れがあるともいわれる。
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