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エラグ酸

エラグ酸は、ポリフェノールの一種で、発がん物質の働きを抑え、がん細胞の増殖を妨げる効果があります。強い抗酸化力をもち、血中のコレステロールや過酸化脂質を減らします。糖尿病、高血圧、高脂血症、動脈硬化を予防する働きもあります。

エラグ酸を多く含む食品… 赤ラズベリー

イチゴなどに含まれるポリフェノール。美白効果があり、化粧品に多用されている。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

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