栄養成分事典

プリン体

プリン体はさまざまな食べ物に含まれており、ＤＮＡを作る成分のひとつです。体内で分解されると尿酸に変わります。
プリン体の過剰摂取によって尿酸が増え体内にたまると、痛風や結石、動脈硬化などを引き起こす原因となります。

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