ブドウ糖
ブドウ糖は、もっとも一般的な糖で、体内に取り込んだ糖類は最終的にすべてブドウ糖に分解されます。筋肉を動かしたり脳を使ったりするときのエネルギーとして、体内で消費されます。
ブドウ糖を多く含む食品… 米、果物、麺類
糖尿病治療薬の過量服用などで低血糖になった際などには、携帯したブドウ糖顆粒の経口摂取がしばしば行われる。ショ糖では血中のブドウ糖濃度は速やかに上昇しないため、ブドウ糖の摂取が好ましい。
血液内のブドウ糖濃度（血糖値）は、健常なヒトの場合空腹時血糖値でおおよそ80-100mg/dl程度、食後は若干高い値を示す。
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