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キナ酸

キナ酸はクランベリーに多く含まれる成分です。体内では、馬尿酸という物質に変化して、アルカリ性に傾いた尿を弱酸性にもどす働きをします。尿が酸性になると細菌が繁殖できにくくなるため、膀胱炎や腎盂炎、尿路結石の予防につながります。

キナ酸を多く含む食品… クランベリー

キナ皮から発見された環式ヒドロキシ酸で、化学式は C7H12O6、分子量は 192.17、比重 1.64。

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