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ラミニン

ラミニンはこんぶに多く含まれるタンパク質の一種で、体内では上皮細胞と結合組織をつなぎ合わせる役目をしています。動脈壁を強く上部に保つ働きがあり、動脈硬化や高血圧を予防します。

ラミニンを多く含む食品…　こんぶ、わかめ

細胞外マトリックスにあって細胞-マトリックス接着を誘導する分子であるフィブロネクチン、ラミニンといった分子も細胞接着分子と呼ばれる。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

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