リン
リンは体内に多く含まれるミネラルのひとつです。カルシウムとともに骨や歯を作る働きがあります。また、体内のｐＨ値を調節する機能があります。
加工食品に多く含まれるため、最近では摂りすぎが問題になっています。過剰摂取すると、カルシウムの吸収をさまたげ、カルシウム不足の原因になります。リンが不足した場合は、発育障害などの影響が出ます。
リンを多く含む食品… こざかな、するめ
元素記号は P。窒素族元素の1つ。
歴史
1669年にブラント(H.Brandt)が錬金術の実験中に発見。ギリシャ語で'光をはこぶもの'という意味の「phosphoros」から命名された。
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