栄養成分事典

ナットウキナーゼ

ナットウキナーゼは納豆のねばりのもとになる成分で、納豆菌によってつくられます。体内では血液をさらさらにして、動脈硬化、脳梗塞の原因となる血栓ができるのを防ぐ働きをします。血行不良から来る冷え性や高血圧にも効き目があります。強い抗酸化作用もあり、がんの予防にも有効です。

ナットウキナーゼを多く含む食品…　納豆

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