イオウ
イオウはミネラルの一種で、体内ではケラチンというタンパク質に多く含まれています。ケラチンは髪や爪、肌、骨や健を丈夫に保つ材料となります。
また、イオウには、ビタミンＢ１やパントテン酸の成分となって代謝を助けたり、細菌の感染を防ぐ働きもあります。不足すると、脱毛や皮膚炎を招くほか、関節の状態にも影響が出ます。
イオウを多く含む食品… 卵、大豆
原子番号16の元素。元素記号はS。酸素族元素の1つ。多くの同素体や結晶多形が存在し融点、密度はそれぞれ異なる。沸点444.674℃。
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』