モリブデン
モリブデンはミネラルの一種です。体内では糖や脂肪の燃焼を促し、鉄が体内で有効に利用できるように助けます。不足すると、貧血や尿酸代謝障害、疲労の原因になります。通常の食事では過剰摂取の心配はありませんが、摂りすぎると銅の排泄を促し、銅欠乏症になる恐れがあります。
モリブデンを多く含む食品… 牛乳、きな粉、牛レバー
元素記号はMo。クロム族元素の一つ。
人体（生体）にとって必須元素で、尿酸の生成、造血作用、体内の銅の排泄などに関わる。微生物の窒素固定に関しての酵素(ニトロゲナーゼ)にも深く関わっており、地球上の窒素固定量の70%以上は、モリブデンが関与していることになる。
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