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マンガン

マンガンはミネラルの一種で、体内では、タンパク質の代謝や骨の成長に関わる酵素の働きを促します。不足すると、生殖機能が低下したり妊娠しにくくなるなどの弊害が出ます。子供の場合は発育不全を引き起こします。

マンガンを多く含む食品… 小麦、ヘーゼルナッツ、あゆ

マンガンは川など天然の水などに含まれ、上水道水としては多すぎてむしろ除去する場合があるなど、普通に生活していてマンガンが不足することはまずない。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

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