栄養成分事典

アリシン

アリシンはにんにくのにおいのもとになる成分です。強力な殺菌力により、かぜのウイルスを弱める効果があります。免疫力を高める効果により、がんの発生を抑え、血栓を予防することでで動脈硬化を防ぐ働きがあります。疲労回復にも役立ちます。

アリシンを多く含む食品…　にんにく　

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