スクワレン
スクワレンはもともと人間の体内にも存在する脂質です。深海ざめの肝臓にとくに多く含まれています。
体内に酸素を送り込んで新陳代謝を促す働きがあるほか、免疫力を高める機能もあります。また、ホルモンを構成する物質としての役割ももっています。
スクワレンを多く含む食品… 深海ざめ、オリーブ油
近年サプリメントとして注目を浴びている。本来ヒトは肝臓において必要量のステロイド類やスクアレンを生合成できるため、成長期では必須とはしていないが、加齢とともに体内生産量が減少する。
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