栄養成分事典

ルチン

ルチンはビタミンと似た働きをする成分です。血管を丈夫にして血液の流れを良くしたり、毛細血管を強くする働きがあり、高血圧や脳卒中を予防します。また、インスリンの分泌を助けて糖尿病を防ぐ働きもあります。

ルチンを多く含む食品…　そば、トマト

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