栄養成分事典

ビタミンＢ13

ビタミンＢ13はビタミンと似た働きをする成分で、オロット酸とも呼ばれています。葉酸やビタミンＢ12の代謝を促す機能があります。まだくわしいことは研究の途中ですが、老化の予防や肝臓障害の予防に効果が期待されています。

ビタミンＢ13を多く含む食品…　にんじん、ビール酵母

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